Arkiv | maj, 2012

Finbesök

31 Maj

Igår kväll hade vi besök av inte mindre än tre stycken igelkottar. En av dom sprang tyvärr iväg innan jag hann plocka fram kameran. Och fort gick det när han trippade över gräsmattan! För ett par år sen bodde en igelkott under altanen, kul att de hittat tillbaka!

 

Annonser

Min första award!

29 Maj

Jag fick min första award från Anette, tack så mycket! På hennes blogg, husbil kors och tvärs, får vi bland annat följa med på husbilsäventyr i Europa. Hon bjuder på resetips och annat smått från vardagens händelser.

Liebster Blog Award är skapad för att lyfta fram bloggar med 200 prenumeranter eller färre. När du fått awarden ska du:

  1. Tacka personen som gav dig awarden
  2. Länka tillbaka till den personens blogg
  3. Kopiera och klistra in awarden på din egen blogg
  4. Ge awarden vidare till 3-5 bloggare, med färre än 200 prenumeranter, som du tycker förtjänar uppskattning
  5. Meddela dessa bloggare genom att lämna en kommentar till dem

Jag skickar nu awarden vidare till ett par bloggar jag gärna kikar in hos:

Sockerkonst, som göra underbart fina tårtor! En stor inspirationskälla!
Smaskiga bakverk, bjuder på massor av tårtor, kakor och annat gott, smaskiga bakverk helt enkelt!
Kreativa tjejen, inspirerar med fina bilder, härliga recept och pysseltips!
Bakfnatt, gör också massor med härliga bakverk, så kika in, inspireras och drabbas av bakfnatt du med!

Haklapp

26 Maj

Vår lilla tjej har nu blivit åtta månader och äter det mesta hon får. Men allt hamnar ju inte i magen, ganska mycket hamnar utanpå också. Nu har jag sytt en haklapp som är lätt att rulla ihop och tar liten plats i skötväskan.
Helt perfekt om man ska ut på äventyr!

Jag använde en plasthaklapp som mall. Ritade av och klippte ut i plastad frotté. Jag sydde fast en ficka frampå och dekorerade med två små hjärtan, urklippta i samma tyg. Gjorde hål och fäste bomullsband. Ett litet lagom projekt så här på kvällskvisten. Blev faktiskt sugen på att göra fler, de går ju att variera i alla oändlighet med färger och dekorationer. Så vem vet, det kanske dyker upp fler framöver!

Trevlig helg på er alla därute!

 

Bröllopstips

24 Maj

22 maj 2010. Dagen med stort D. Det var då vi blev man och hustru.

Att bjuda in till bröllop kostar både tid och pengar. Men tycker man om att pyssla kan du ordna mycket själv. Visst tar det lite extra tid, men det blir både mer personligt och billigare och dessutom tycker jag att det är lite extra roligt att ha gjort det själv!

Med en dator och skrivare kommer man långt. Vi gjorde inbjudningar och festhäfte själva. Lite finare papper valdes till kortet och omslaget på festhäftet. Till sidorna inuti häftet användes vanliga papper. Vi klistrade på band och ett litet pärlhjärta. Längst upp till vänster ser ni after eight som fått en ny framsida. En after eight ställdes vid varje gästs plats.

Till barnen gjorde vi papperspåsar som vi fyllde med godis och små leksaker. Påsarna fungerade även som bordsplacering vid barnbordet.

Till ljusstakar använde vi snapsglas som fylldes med vit sand, blandat med glitter och dekorerades med lite murgröna. Vi använde två olika längder på ljusen som ställdes i par på bordet. Till bordsplaceringen använde vi servetterna. Tygservetterna veks, dekorerades med en pappersblomma, lite murgröna och band. På bandet fäste vi även en liten lapp med gästens namn.

Brudparet till tårtan gjorde jag i cernitlera. Jag valde en hudfärgad lera som jag gjorde hela paret i och målade sen alla detaljer med hobbyfärg. På så vis fick jag ett par som var likt oss med de rätta färgerna.

Tårtorna gjorde jag själv. Det var faktiskt mina första tårtor, så lite nervöst var det! Jag vågade mig inte på en våningstårta så det fick bli flera stycken istället. På serveringsbordet ställde vi björkstubbar i olika höjder under duken så att tårtorna stod i trappsteg. De är fyllda med hallonmousse och limemousse, spacklade med smörkräm och täckta med MMF.

Det här var lite av det jag pysslade ihop till vårat bröllop. Vad gjorde du till ditt bröllop, eller sitter du kanske just nu och planerar för ett? Dela gärna med dig av dina bästa tips! Många bröllopstips går ju faktiskt att använda till vilken fest som helst!

Bröllopsdag

23 Maj

Igår firade vi vår bröllopsdag.
Vi gifte oss en solig och varm pingst för två år sen. Inbjudningar, dekorationer och tårtor hade vi själv pysslat ihop, mer om det kommer senare!

Igår överraskade jag min man med en trerätters middag i hemmets lugna vrå.

Festmiddag för tre!

Till förrätt lagade jag våfflor med gräslök och en topping av lax och pepparrot.

Våfflor

25 g smält smör
1 dl kallt mineralvatten
2 dl vispgrädde
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
2 msk finhackad gräslök 

Topping

1 dl turkisk yoghurt
4 st skivor rökt lax
1 msk pepparrot
salt och peppar

Grädda våfflorna, rör ihop toppingen och garnera med löjrom, citron och dill.

Huvudrätten bestod av kryddstekt oxfilé, ugnsrostade rotfrukter och vitlök- och gräslökssmör.

Kryddstekt oxfilé

Oxfilé, bitar á 150g
2 tsk hela vitpepparkorn

2 tsk hela svartpepparkorn
2 msk färsk rosmarin
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
smör

Koka pepparkornen i fem minuter. Rosta dem sen i en torr stekpanna och stöt därefter i en mortel. Hacka rosmarinen fint. Blanda peppar, rosmarin, salt och olja. Pressa i en vitlöksklyfta. Gnid in köttbitarna med kryddblandningen. Bryn bitarna i smör, först runt om sen cirka 5 minuter på varje sida, allt beroende på hur välstekt bit du vill ha. 

Middagen avslutades med jordgubbspaj, kaffe och en puss!

Pajdeg

1,5 dl vetemjöl
65 g smör
rivet skal av 1/2 citron
1 msk vatten

Blanda alla ingredienser. Låt degen vila kallt i 30 minuter. Tryck ut den i en smord form. Grädda i 200 grader i 10-15 min.

Fyllning

1/2 vaniljstång
1 dl grädde
1 äggula
1,5 msk strösocker

Koka upp vanilj och grädde. Rör ner äggulan och sockret och sjud under omrörning tills krämen tjocknat. Vispa 1/2 dl grädde och rör ner i krämen när den svalnat. 

Häll krämen i pajformen och toppa med så mycket jordgubbar det bara går!

Det grönskar

22 Maj

Nu kommer sommaren med stormsteg!
Tomaterna har fått flytta ut i växthuset och växer så det knakar, nu är det bara att vänta på att de börjar blomma.

På den här tomatplantan ska det bli gula, små, söta tomater. Sommarens godis!

 

Även rabarbern är på väg upp så snart kan det bli en härlig rabarberpaj eller två!

Sommardröm

19 Maj

Glasstårta med chokladbotten, jorgubbssylt, vaniljglass och färska frukter. I ett desperat försök att locka fram sommaren gjorde jag denna glasstårta, för vad kan bli mer sommar än glass? I väntan på alla färska bär fick det istället bli ett stort lass med mango, kiwi, plommon, vindruvor, passionsfrukt och physalis på toppen. Några färska hallon fick jag dock tag i. Söta som få.

Detta är även mitt bidrag till   där temat var just sommar.
Vad är sommar för dig?

Så här gör du din egen sommardröm.

Chokladbotten

90 g smör
100 g mörk choklad
1 ägg
1 äggula
2 dl socker
1,5 dl mjöl
1/2 msk kakao
1/2 msk vaniljsocker

Smält smöret och rör ner chokladen så att den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i chokladsmöret och de torra ingredienserna. Häll smeten i en smord springform. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 min. Låt svalna.

Vaniljglass

4 äggulor
1 dl socker
4 dl grädde
1 vaniljstång
1 krm salt

Vispa äggulor och socker pösigt i en värmetålig skål. Koka upp grädden. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna ner i grädden, lägg även i stången. Låt grädden svalna och häll den sedan över äggen. Blanda väl. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten. Rör långsamt och oavbrutet tills krämen är tjock, ca 1o minuter. Ta ur vaniljstången. Ställ skålen i kallt vatten tills krämen tjocknat. Frys övertäckt 3-6 h. Vispa om smeten med jämna mellanrum, 3-4 gånger.

Montering av tårtan

Bred ett lager med jordgubbssylt på chokladkakan som fortfarande ligger kvar i formen. När glassen stelnat lite men fortfarande är bredbar, vispa om den ordentligt en sista gång och bred ut den ovanpå jordbubbssylten. Ringla lite jordgubbssylt överst på glassen och stoppa sen in allt i frysen igen tills glassen stelnat ordentligt.

Ta bort formen. Garnera med choklad, dina favoritbär och frukter.

Varsågod och njut!

Bokmärke

16 Maj

Kristi himmelfärdsdag. Långhelg. Vi hoppas på solsken och lite värme. Förhoppningsvis kan vi stöka i trädgården, göra om trädgårdslandet och kanske peta ner ett frö eller två. Kanske baka något gott till kaffet? Vi får helt enkelt se vad dagarna har att erbjuda.

Om solen skiner lockar det att ta fram solstolen, brygga en kopp kaffe och sätta sig och läsa en bok. Här har jag gjort ett enkelt bokmärke av en bit tårtpapper.

Hittade det här fina, virkade bokmärket. Det får hamna på listan över framtida projekt!

Välkommen att inspireras

15 Maj

Länge har trähjärtat med texten Välkommen hem till oss hängt i våran hall. Jag kände att jag ville göra det lite mer personligt. Visa vilka oss är. Jag hade ett par gamla tavelramar liggandes i garderoben. Det här blev resultatet efter en kväll med papper, sax och lim. Nu ska jag bara leta efter ett kort på hela familjen och sätta i den lilla ramen.

Jag har använt mig av tre sorters mönstrade papper och ett enfärgat. Några knappar, lite pappersblommor, pärlor, spets och band fick dekorera det hela.

Är mycket nöjd med resultatet. Det är kul när några gamla saker tillsammans kan bli något nytt!

Hemmaspa

12 Maj

Tillbringa några timmar på spa. Lyx, som i alla fall jag unnar mig allt för sällan. Men att låsa in sig i badrummet en stund för sig själv kan vara riktigt skönt det med! En ordentlig body scrub, ett bad, levande ljus och något gott att mumsa på kan ge den där lilla extra energikicken som behövs ibland.

Så varför inte ge bort ett härligt spakit till någon du tycker om? Nya etiketter och förpackningar gör det hela lite extra personligt. Mitt spakit innehåller en mugg, te som fått en ny förpackning, en handduk som dekorerats med ett sidenband och en blomma, en flaska har dekorerats och fyllts med schampo, en inslagen tvål, en chokladkaka som slagits in i nytt papper, röda godisläppar har lagts i en påse och en ljusstake har fått en spets runtom. Dessutom finns där en hemmagjord body scrub med doft av lavendel.

Ge bort en present eller fyll badrummet med fina saker till dig själv och njut av att det är helg!