Kolakakor med chokladbitar

4 Jun

Kolakakor eller sirapssnitt, spelar ingen roll vad dom kallas men goda är dom! Knäckiga, sega och snabba att göra på samma gång. Jag hade en liten bit ljus blockchoklad över som jag hackade och blanda ner i smeten, bara för att göra dessa mumsiga kakor om möjligt ännu godare.

100 gram smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
1/2 tsk bikarbonat
2 dl vetemjöl
Lite hackad choklad efter smak

Blanda alla ingredienser utom chokladen. Lättast är att blanda allt i matberedaren. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda in den hackade chokladen. Rulla ut till två strängar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 i 10-15 minuter. Skär sneda kakor och låt svalna. 
 Slå på kaffet och njut!


Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: