Kolakakor eller sirapssnitt, spelar ingen roll vad dom kallas men goda är dom! Knäckiga, sega och snabba att göra på samma gång. Jag hade en liten bit ljus blockchoklad över som jag hackade och blanda ner i smeten, bara för att göra dessa mumsiga kakor om möjligt ännu godare.
100 gram smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
1/2 tsk bikarbonat
2 dl vetemjöl
Lite hackad choklad efter smak
Blanda alla ingredienser utom chokladen. Lättast är att blanda allt i matberedaren. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda in den hackade chokladen. Rulla ut till två strängar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 i 10-15 minuter. Skär sneda kakor och låt svalna.
Slå på kaffet och njut!
Smått gör gott 
Lämna en kommentar