Tag Archives: moussetårta

Kalas i dagarna två

27 Feb

Förra helgen kalasades det ordentligt här hemma. På lördagen fyllde jag jämna 30år och på söndagen döptes sonen. Det krävdes en del planering innan men det var det värt! Det blev en mycket intensiv men trevlig helg!

Lördagen började med sång och paket från familjen. Vi förberedde den sista maten och tittade naturligtvis på den spännande OS-stafetten 🙂 . Framåt två-tiden började alla gäster komma. Vi bjöd på buffémat och lyckades till och med få lite sommarkänslor med grillad fläskkarré och kyckling. Efter maten blev det två sorters moussetårta och lite chokladpraliner. Vem har sagt att man bara ska göra godis till jul?

Eftersom jag älskar att pyssla och fixa hade det även pyntats en del här hemma! Jag hoppas bilderna nedan kan ge er lite inspiration till pyssel och bak. Recept på godis och praliner kommer i ett separat inlägg snart!

Dukning i svart och rosa.

Dukning i svart och rosa.

20140227-123413.jpg

Jag hade gjort vaser av konservburkar som dekorerats med svart satinband och ett spänne.

20140227-123428.jpg

Jag äger ingen rosa vas så den som stod på serveringsbordet kläddes i rosa silkespapper för att passa in! Ett enkelt sätt att variera vaser i det oändliga 😉

Buffèbordet fyllt med mat

Buffèbordet fyllt med mat

Dags för efterrätt

Dags för efterrätt

Hjortronmoussetårta med vaniljpannacotta på browniebotten.

Hjortronmoussetårta med vaniljpannacotta på browniebotten.

Blåbärsmoussetårta med vitchokladmousse på browniebotten.

Blåbärsmoussetårta med vitchokladmousse på browniebotten.

Jag vill än en gång passa på att tacka alla som ville vara med och fira min födelsedag!

På söndagen var det då dags för sonens dop. Dekorationerna byttes ut och gick nu mer åt blått 🙂

Vit och blå dukning med egengjorda serveringar med elefanter på.

Vit och blå dukning med egengjorda serveringar med elefanter på.

Fikabordet

Fikabordet

Utöver Rimbobullar och tårta bjöds det på dumlegrottor, itterbuggare

Utöver Rimbobullar och tårta bjöds det på dumlegrottor, jitterbuggare, delicatobollar och bountyrutor.

IMG_4195

Doptårtan fylld med hallonmousse och glasscreme (hälften grädde, hälften marsansås). Spacklad med smörkräm. Täckt och dekorerad med marsipan.

IMG_4196

En liten kanin med ballonger gjord av sockerpasta och marsipan.

Det var mycket att planera två olika tillställningar till samma helg men det blev två lyckade kalas och ordentligt fyllda magar! Hoppas jag kunnat ge er lite inspiration och ideér!

20140227-202059.jpg

Dessert table

20 Sep

Jag har länge velat göra ett riktigt dessert table efter att ha sett massor med fina, inspirerande bilder. Nu när min man fyllde år passade jag på att göra ett.

Varsågod, här kommer lite bilder, om än lite sent.
IMG_1030
Det serverades bullar med citron-och kokosfyllning, chocolate chip cookies, mazariner och en chokladmoussetårta.

IMG_1031
För att piffa till servetterna lite gjorde jag enkla servettringar av en pappersremsa och en pappersstans.

IMG_1032
Tårtan med tre lager chokladmousse på chokladbotten, dekorerad med en chokladkant, sidenband och en orange pion i sockerpasta på toppen.

IMG_1033
En närbild på min sockerpion. Lyckades aldrig få till färgerna riktigt och den ser mer rosa ut än orange… borde kanske gå en fotokurs men tills dess får ni använda er fantasi och tänka er att den är orange 🙂

IMG_1029
Mina chocolate chip cookies serverade jag på ett stort rabarberblad. Hade inget roligt fat och tyckte det här såg mycket trevligare ut!

IMG_1028
Som ni ser valde jag att göra min dukning i orange och grönt.
Jag hade inte jättelång tid på mig att planera men blev ganska nöjd med resultatet ändå! Snart vankas det även barnkalas så nu planerar jag för fullt till det. Vi ska bara få in en förlossning i samma veva men jag hoppas vi kan få till det ändå.
Jag kan skvallra om att det kalaset blir lite mer rosa och lite fluffigare…

Ännu mera tårta, och mer ska det bli

30 Aug


Dessa två moussetårtor sitter gubben och hans kollegor och smaskar på idag. Hoppas det smakar!
Den ena blev en repris på tisdagens chokladmoussetårta eftersom den direkt kvalade in på favorittårtslistan. En liten skillnad blev det ändå, med lite TiaMaria i den mörka moussen och ljus choklad med mariannegodis i istället för daim.
Den andra tårtan har samma chokladbotten, blåbärsmousse och vit chokladmousse. Blommorna är gjorda av sockermassa, målade, dekorerade med kristyr, silverkulor och ätbart glitter.


Nu är det bara att fortsätta med nästa tårta. Naturligtvis får ni se bilder på lördagens gottebord senare, men ni får schå´ er som man säger här i norr 🙂 Hej så länge!